| 周黑鴨國際 |
| 2016-11-11 |
| 食品/飲料製造 |
| 周富裕 |
| 0.000 (USD) |
| 23.831億 |
| 44.803億 |
主要業務
主要在中華人民共和國（「中國」）內地從事鴨類休閒滷製品生產、營銷及零售業務（「周黑鴨業務」）。
最新業績
截至2023年12月31日止12個月全年業績，公司擁有人應佔溢利為 1.16億元人民幣，同比增幅 357.1%。 每股基本盈利 0.0499元人民幣。 派發股息每股 0.05港元。 期內，營業額上升 17.1% 至 27.4億元人民幣，毛利率減少 2.6% 至 52.4%。 (公佈日期: 2024年03月27日)
業務回顧 - 截至2023年12月31日止年度
門店網絡拓展和優化
二零二三年，本集團持續推進「自營+特許經營」的雙輪驅動模式，不斷提升線下門店的市場滲透率，同時積極主動優化部分低效能門店以提升整體經營質量。截至二零二三年十二月三十一日，本集團的門店總數達3,816間，其中自營門店1,720間，特許經營門店2,096間，覆蓋中國28個省、自治區及直轄市內的331個城市。
在消費逐步復蘇的背景下，本集團審時度勢，聚焦確定性較強的交通樞紐渠道重點佈局、穩健拓展，並調用集團優勢商業資源進行攻堅，積極獲取強勢點位資源增補門店，持續夯實交通樞紐渠道競爭優勢。截至二零二三年十二月三十一日，交通樞紐門店淨增141家，總數達319家。受商業環境、消費偏好變化及人流轉移的影響，商圈、商超、商業體和社區渠道消費恢復不及預期，本集團進一步精進優化門店選址經驗，聚焦高勢能商圈商業體、高質量社區等需求更旺盛的區域，對新開門店進行審慎評估；同時持續完善門店經營反饋機制，定期複盤經營數據，對低效能門店主動採取改善和優化措施，提升門店經營效益，保障業務高質量增長。
本集團持續貫徹「命運共同體」政策，在門店運營、營銷活動推廣、團隊培訓及提升等方面全方位賦能特許門店經營，並圍繞周黑鴨品牌經營方針及現階段特許經營門店發展規劃，優化特許經營門店管理方案，更好支持特許經營門店高質量發展。面對外部環境的不確定性與更加理性的消費趨勢，本集團一方面持續為低效能門店的被特許商制定經營改善計劃，助力加盟夥伴克服經營困難；另一方面，本集團亦根據特許經營門店規模、經營效果等多方面對被特許商進行精細化管理，有針對性地對各被特許商給出優化方案，優化其門店結構，實現長期可持續發展。
多元化觸達消費者
二零二三年，本集團繼續堅持「無處不在的場景，觸手可得的產品，隨心所欲的消費者」的理念，積極完善線上、線下多渠道協同的戰略佈局。除線下門店外，借助外賣服務、傳統電商平台、生鮮電商平台、內容電商平台及私域小程序等不同渠道多維度滿足消費者不同時間、不同場景消費需求，實現全渠道精準觸達。
截至二零二三年十二月三十一日止年度，本集團線上業務，即傳統電商平台、社區生鮮平台及直播等新興電商渠道業務收入佔總收益的14.4%。傳統電商平台方面，由於流量向新興電商平台轉移，存量流量和資源競爭日趨激烈，傳統電商平台業務受到較大衝擊。本集團以質為先，重點聚焦經營效率，通過調整產品結構、整合平台資源、挖掘場景增量等措施，有效提升費用投放效率，賦能盈利能力提升。對於朴樸超市、叮咚買菜、盒馬鮮生等社區生鮮電商渠道，本集團進一步強化資源整合，調整產品結構，通過高效獲取流量及精細化運營不斷提升市場份額。截至二零二三年十二月三十一日止年度，社區生鮮平台含稅銷售額達到近人民幣148百萬元。同時，本集團持續探索短視頻和直播平台等新興電商渠道，以可持續增長為經營導向，不斷提升運營效率。通過自播、與頭部主播達人合作等方式優化直播矩陣，鞏固抖音等直播渠道。
與此同時，本集團順應消費趨勢變化，積極推動線上線下渠道加速融合，通過外賣服務、私域小程序及抖音、美團等生活服務平台，以到家業務及到店業務為兩個抓手提升門店銷售。對於到家外賣業務本集團一方面通過聚焦重點平台投放資源，最大化獲取平台流量提升投放效率;另一方面，深挖消費者需求，分時段、分場景、分店型進行差異化營銷，通過打造週三「嗨吃日」、外賣套餐、夜宵活動等系列主題實施精細化運營，夯實門店運營基礎，提升消費者體驗。同時，本集團以私域小程序為載體，加強私域流量運營，優化升級私域小程序外賣業務，提升核心客戶黏性和忠誠度，為線下門店獲客提供強有力抓手。截至二零二三年十二月三十一日止年度，本集團所有門店線上訂單及外賣終端含稅銷售額近人民幣853百萬元，其中夜宵時段終端含稅銷售額達人民幣133百萬元。對於到店業務，本集團通過優質抖音生活服務、美團點評等業務引流，形成興趣種草、線上消費、線下拔草鏈接閉環，打造門店新零售生態；2023年實現GMV近人民幣80百萬元，線上訂單到店核銷率超70%。
產品創新及品牌營銷
二零二三年，本集團順應消費者偏好變化，加強消費者洞察，持續研發新口味、新品類，打造豐富全面的周黑鴨產品體系，滿足多元化消費需求。同時，本集團持續堅持以消費者為中心，不斷提升消費者體驗，全方位提升品牌知名度和影響力。
在產品研發方面，本集團持續優化產品結構，橫向拓寬品類和口味、縱向補充價格帶，打造周黑鴨產品綜合矩陣。通過全生命週期新品研發體系推出了多價格帶、多品類、適合多渠道的產品，不斷挖掘更多消費群體，提升周黑鴨市場滲透率。二零二三年，本集團聚焦頭部系列產品，研發並推出了新口味－微辣系列產品，全年終端含稅銷售額近人民幣521百萬元；同時，本集團亦拓展中低價格帶，推出人民幣9.9元–14.9元系列產品，如－甜辣小雞腿（雞翅根）、幹煸辣子雞等，極大程度地滿足了消費者追求性價比的購買需求。截至二零二三年十二月三十一日止年度，本集團全年客單數同比增長超20%，甜辣小雞腿（雞翅根）和幹煸辣子雞合計月均銷量近100萬盒；人民幣14.9元及以下產品月均銷售額佔比約17%。
在品牌營銷方面，本集團以消費者需求為核心，聚焦產品，統一營銷和宣傳主題，全方位深化品牌形象與消費認知。二零二三年，本集團一方面利用線上各類媒體、短視頻、直播等平台，並結合不同平台消費者的特點和屬性投放推廣資源及內容。通過增加消費者互動頻率，持續加大品牌曝光率，放大品牌聲量，收穫高熱度網絡分享話題及良好市場反響。另一方面，通過線下門店端設置「樂刮卡」、打造品牌日專屬活動「超級星期三」等形式，激發消費者參與及購買興趣，加大多元化消費人群滲透。此外，本集團通過與「王者榮耀」、旺旺旗下「Fix XBody」及「哈爾濱啤酒」等品牌進行跨界聯名合作，不斷提升品牌聲譽。
優化供應鏈能力
二零二三年，本集團以數智化賦能、專業化管理體系及高效敏捷團隊為管理基石，聚焦節約增效、精細化運營、OCM管理機制持續升級，通過供應鏈全鏈路整合協同，有效對沖原材料價格上漲帶來的成本壓力，最終實現集團毛利率52.4%。
本集團持續以「保障供應、精進品質、降本增效」為戰略目標，堅定地推進全鏈路協同、精益運營和數智化升級三大核心戰略的實施。通過更高效的全鏈路產供銷的整合協同，不斷提升供應鏈柔韌性及對產品創新需求的響應速度。加強整合供應鏈OCM管理（運營成本管理），通過優化產品組合管理及定期複盤盈利性分析，持續探索全鏈路成本最優模型。採購端，通過強化產業鏈價值分析、優化供應商資源，持續降低採購成本並提升質量；生產端，基於產品細分和渠道多元化的發展需求，以提升質量和效率為目標，升級精益生產標準，精進產品及提高生產效率；倉配端，優化物流配送服務供應商資源，數智化賦能對幹線、支線和城市配送根據業務發展實施動態管理和精細化運營。此外，本集團亦整合「全渠道消費者反饋」數據監測和分析，及時聆聽消費者聲音和識別用戶需求，應用於產品質量精進；通過不斷更新並融合全鏈路數據以提高數據透明化和數字化分析能力，驅動更快更精準的需求預測、敏捷供應和質量追溯等，不斷提升供應鏈快速反應及數智化決策能力。
產能方面，本集團繼續以全國五大生產中心為整體佈局推進建設，華西工廠將在二零二四年正式投產。屆時，五大生產中心覆蓋全國，配以大數據端到端管控的高效協同，可進一步優化供應網絡，縮短配送距離、提升門店服務效率、延長產品貨架期；各生產中心之間亦可實現靈活調配產能，為下一步網點擴張和前端業務的持續增長提供強有力的保障。
業務展望 - 截至2023年12月31日止年度
展望二零二四年，困難和挑戰仍存，但經濟企穩回升、長期向好的基本趨勢沒有改變。回首過去，消費行業歷經無數挑戰，但也在變化中不斷成長和壯大。短期來看，居民消費信心仍處於建立階段，消費市場亦存在較大的不確定性；但展望中長期，本集團相信整體消費環境將會在波動中逐步恢復。未來，本集團將持續保持戰略定力，迎難而上、穩健拓展；同時堅持以消費者為中心，進一步強化產品力、品牌力、渠道力，持續推動集團經營效率和服務質量的雙重提升。在新的消費環境下，本集團將探索拓展鎖鮮&熱鹵二合一新店型，進一步促進店效提升。同時我們將持續堅守長期主義，不斷迎接新的機遇和挑戰，穿越週期實現韌性增長。
資料來源: 周黑鴨國際 (01458) 全年業績公告 |
最後更新 : 2024-04-30
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