| 九毛九 |
| 2020-01-15 |
| 飲食/酒店/旅遊 |
| 管毅宏 |
| 0.000 (USD) |
| 13.976億 |
| 31.866億 |
主要業務
集團主要在中國從事管理及經營中餐廳品牌。
最新業績
截至2025年06月30日止6個月中期業績，公司擁有人應佔溢利為 60.7百萬元人民幣，同比跌幅 16.0%。 每股基本盈利 0.0434元人民幣。 不派中期股息。 期內，營業額下跌 10.1% 至 27.5億元人民幣，毛利率增加 0.2% 至 64.4%。 (公佈日期: 2025年08月22日)
業務回顧 - 截至2025年06月30日六個月止
於2025年上半年，本集團繼續遵循多品牌及多概念策略，並探索新業務機會，旨在進一步擴大市場份額，並保持作為中華人民共和國（「中國」）領先的中餐廳品牌管理商及營運商的市場地位。面對瞬息萬變及挑戰重重的外部環境，本集團於2025年上半年積極調整其業務策略，並優化其餐廳網絡。本集團繼續優化其餐廳品牌組合，並專注於具有較大增長潛力的品牌。同時，本集團加快新店型的升級落地，通過在產品、空間與服務上的全面提升，深化門店品質與顧客體驗，為未來的可持續增長奠定堅實基礎。
截至2025年6月30日，本集團在中國130個城市、新加坡、加拿大兩個城市、馬來西亞一個城市、泰國一個城市、美國兩個城市及印度尼西亞一個城市擁有695間自營餐廳及34間加盟╱合作模式餐廳。
本集團於截至2025年6月30日止六個月錄得收入人民幣2,753.4百萬元，較2024年同期的收入人民幣3,064.2百萬元減少10.1%。本集團的期間溢利由截至2024年6月30日止六個月的人民幣68.0百萬元減少13.7%至截至2025年6月30日止六個月的人民幣58.7百萬元。
餐廳網絡
於2025年上半年，本集團新開10間餐廳，包括三間太二餐廳（包括一間加盟餐廳）、五間慫火鍋餐廳及兩間山外面合作模式餐廳。此外，10間自營太二餐廳轉為加盟餐廳。於本集團所有餐廳中，88(1)間餐廳已於2025年上半年關閉，此乃主要由於(i)相關租賃協議於屆滿後終止，及(ii)部分餐廳的表現未如理想。
太二、慫火鍋及九毛九的翻座率及翻檯率於2025年上半年有所減少，乃主要由於嚴峻的外部環境令客流量減少。慫火鍋的顧客人均消費減少乃由於本集團在考慮行業內的市場狀況和競爭格局等內外部因素後，對菜單及菜品價格進行了調整。
業務展望 - 截至2025年06月30日六個月止
本集團繼續致力於通過精緻的菜品、優質的服務和獨特的用餐氛圍為顧客提供極致的用餐體驗，為保持強勢的市場地位及提升競爭力，其將繼續實施以下發展戰略：
•優化餐廳佈局，聚焦做優。本集團一直密切監察外部環境，並適時調整不同品牌的餐廳網絡擴張計劃。考慮到外部環境的變化，本集團2025年上半年主要聚焦門店模型的優化升級上，通過更謹慎的開店策略、果斷關閉經營不佳的餐廳、資源更聚焦於核心優質餐廳，本集團爭取在做優的基礎上做的更久。
•用美食創造美好一小時。於2025年上半年，本集團持續優化產品、環境與服務，穩步推進新店型升級，深化門店品質與顧客體驗，強化品牌競爭力。本集團始終堅持「好吃、不貴、安全」的核心原則，將產品品質視為生命線，讓顧客在一小時的用餐中，享受到美味、舒適與真心服務的三重體驗。在新店型方面，太二於上半年推出「5 . 0鮮活模式」，以「活魚、鮮雞、鮮牛肉」三大招牌為核心，配合更豐富的熱菜結構、更溫暖舒適的用餐環境，實現品牌的升級，取得了良好的市場回饋與數據驗證。
•持續增強本集團的供應鏈「門店+外銷」雙輪驅動的支持能力。本集團持續推進供應鏈中心建設工作。其中，廣州南沙供應鏈中心在2025年上半年已開始試運行。新設施覆蓋了集團核心品牌的食材粗加工及外銷產品的生產，有效降低本集團現有供應鏈的產能壓力，確保主要食材供應穩定及更好地減低食品安全風險。此外，供應鏈中心也在保證集團餐飲品牌高品質供應的同時，在成熟的商超銷售業務及線上零售業務等外部市場中擴展銷售渠道。
•將數智化轉型作為未來發展的核心驅動力。本集團致力於通過數智化賦能，實現「為顧客提供好吃、不貴、安全的用餐體驗」的目標。在供應鏈端，本集團通過數智化系統，精細化地對供應鏈各環節進行計劃和調度，實現供應鏈周轉速度提升，庫存水平下降，食材損耗率降低，同時確保食材的新鮮度。
在餐廳端，本集團深入挖掘現有數據，讓運營體系附上智慧大腦，更好的幫助餐廳提升管理效率，更好的響應顧客需求。
•向全球市場擴張以獲得國際市場份額。本集團目前在新加坡、馬來西亞、加拿大、美國、泰國及印度尼西亞等國家經營太二餐廳，同時在新加坡經營一間賴美麗餐廳。本集團將繼續審慎評估及選擇適合其擴張的地點，以獲得國際市場份額。本集團的未來擴張將優先考慮華人眾多的國家及城市，例如北美、東南亞、大洋洲及其他海外華人社區。
資料來源: 九毛九 (09922) 中期業績公告 |
最後更新 : 2025-09-16
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